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３月５日の給食

投稿日： 2015年3月5日

♪米飯♪わかめふりかけ♪牛乳♪じゃがいものそぼろ煮♪ほうれん草の白和え　エネルギー７０９Kcal　たんぱく質２８．６ｇ　脂質１７．８g　食べ具合が気になる献立でした 。白和えは，同じ和え物でも，ゆでて冷却・水切りした豆腐をつぶす作業に手間暇をかけています。家庭では食べ慣れていないようで，前回はたくさん残りました。少しでも，ほっとできる伝統料理に親しんでもらいたくて，温度管理のしやすい，冬から春に取り入れています。今日は，残りが目立たず，しっかり食べられていました。白和え，オススメです。

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